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炒苦瓜
食材 :玉米粒200g、苦瓜一根、瓜烙豌豆60g、苦瓜葱花15g 、法大法姜末10g、全家全白糖 、常苦常食盐、瓜烙蚝油、食用油各适量
做法:
1、先把苦瓜清洗干净,去掉瓜瓢,然后切成小丁备用。
2 、把玉米粒淘洗干净,香水浸泡备用。
3、把豌豆浸泡备用 。
4、起锅烧水,水中放少许食盐,水开以后放入苦瓜,焯水以后捞出备用 。
5 、把豌豆也放入开水中,小火煮三分钟 ,捞出沥干水备用。
6、同样把玉米放入水中,小火煮五分钟,捞出来沥干水。
7、起锅烧油,油温七成热,下入葱花和姜末 ,小火煸炒出香味 ,然后放入玉米粒、苦瓜丁和豌豆 ,中火翻炒均匀,加少许食盐和好友调味,炒出香味以后 ,加入少许白糖 ,提鲜,炒至白糖融化,即可出锅。
炒藕有7种经典吃法,分别是:糖醋藕片、丝瓜炒藕片、藕夹饼 、藕粉蒸藕、油泡藕 、香辣藕、红烧藕。其中提到的糖醋藕片是最为常见的一种吃法,主要是将藕切片,用水泡软,然后油炸至金黄色,再加入调料和醋糖翻炒即可。丝瓜炒藕片是将藕切成薄片 ,与丝瓜一起翻炒,口感清爽;藕夹饼则是将藕切片用鸡蛋和面粉包裹,煎至金黄色 ,口感酥脆;藕粉蒸藕是在藕上抹上藕粉 ,上蒸锅蒸熟后切片;油泡藕就是将藕切薄片后用油炸至酥脆;香辣藕则是将藕切丝后加入辣椒粉和花椒粉等调料炒制;红烧藕是将煮熟的藕片加入红烧汁中烧制。总之,作为一种营养价值很高的蔬菜 ,藕的吃法丰富多样,可以根据口味选择不同的做法享受到美食的乐趣。
食物材料:寿司米400克 ,水540毫升,酱油4汤匙,蜂蜜2茶匙 ,大蒜1茶匙 ,切细末,老豆腐80克,切成1.5厘米宽的丝 ,米醋2汤匙,紫菜寿司皮4张 ,黄瓜1/2条 ,切丝,牛油果半个,切丝,小胡萝卜1条 ,切丝。
1.取一个大煮饭锅 ,放入大米,加水浸泡30分钟。
2.在一个浅碗里 ,将酱油,蜂蜜和大蒜混合均匀。加入豆腐,轻拌 ,腌至少30分钟。
3.将水和大米在火上烧开,然后把火调小;煮约20分钟,或直至米变软及带粘性,饭即煮好 。将饭舀进一个大碗里 ,加米醋,拌匀 。
关于苦瓜烙做法大全家常的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助 。